Michel, j'avoue que ici en Guyane en effet c'est pas vallonné, ..., j'ai peut être perdu la notion ; j'ai fait quelque temps entre Ambares, Blaye, j'ai pas souvenir d'avoir beaucoup galéré au changement de plateau, ..., mais j'avais un vélo neuf après avoir abandonné un biclou acheté 2000 F chez carrefour 10 ans avant (un tour de Suisse quand même). J'imagine que la cadence de pédalage de chacun a ici un gros rôle a jouer. Je pédale autour des 85/90 TPM et a 28/30 je monte sur le grand plateau en passant en gros de 34x14 à 50x21. Gros avantage : la manette campagnolo poussée a fond monte directement sur le pignon qui va bien, ... faut pas que je change l'étagement de ma cassette, mais en deux clics je suis sur le bon rapport et ça passe tout seul, c'est moins vrai dans l'autre sens mais ça reste fluide quand même. Pour avoir le même développement a l'arrière avec un petit plateau de 40 il me faudrait 29 ou 30 derrière, ça change beaucoup l’étagement de la cassette et moi qui ne suis pas très puissant, j'aime avoir un écart de 1 dent uniquement a droite. Après, on est d'accord que le bloc plateau doit être linéaire avec la cassette sinon ça fait beaucoup de doublons ou de trous. J'ai eu le luxe de choisir car j'ai monté le velo moi même en choisissant chaque composant et ses détails, mais beaucoup de vélos du commerce proposent effectivement des associations peu heureuses. PS, ici j'ai abandonné temporairement le 12/25 pour du 12/23, (nos cols a nous, c'est le vent) et ça permet de tirer un peu moins long a 32/33km/h.