Sept degré ca me parait pas exceptionnel, maintenant tout dépend du vent et de son intensité, cela dit j'ai vu des courses ici en bretagne avec des température froide humide les mecs il roulaient, Je crois me souvenir entre autre d'un Manche Atlantique 2002 ou Jean Guy sur son vélo Bernard Hinault nous avait fait une course magnifique de plus abordable après la ligne . Et puis les pro ont de super équipement aujourd'hui En 2014 sur la route bretonne il pleuvait ça caillait et avec du vent et ce fut une course magnifique, il étaient tous au taquet c'est ça aussi la magie du vélo.