Bonjour, Exact, je suis devenu végétalien "par hasard", au fur et à mesure que je supprimais les aliments que je savais mauvais pour moi. Je ne mangeais déjà plus de viande depuis longtemps, et sur conseil de mon ostéo, j'ai également stoppé les laitages. J'ai augmenté les quantités de légumes et de fruits, j'ai remplacé les pâtes par des légumineuses, et ce que j'ai constaté, c'est qu'une fois habitué à ce régime (avec zéro sucres rapides industriels, chocolats, biscuits, fromages etc), j'étais moins fatigué qu'avant ; je n'avais plus de coups de mou après un repas, en cours de journée, encore moins sur le vélo, comme si ma glycémie était lissée, pus régulière.