Didier SALEMBIER Posté le 23 décembre 2016 Share Posté le 23 décembre 2016 Bibi pavé de boeuf avec des frites 😆 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Gino BOISSINOT Posté le 23 décembre 2016 Share Posté le 23 décembre 2016 Paleron de boeuf avec pomme de terre le tout cuit dans la braise précedé de fruits de mer 😆et ça, c'est seulement pour le 24😳 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Didier SALEMBIER Posté le 23 décembre 2016 Auteur Share Posté le 23 décembre 2016 Et comme dessert un succulent Paris-ROUBAIX 😉 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Michel SERRES Posté le 23 décembre 2016 Share Posté le 23 décembre 2016 Varié suivant les années. Là, mon frère m'a fait un kilo de foie gras donc pour deux, ca devrait aller 😆De plus, nous aurons la chance de prendre nos repas en bord de mer au Pays Basque.... Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Jean ROULEUR Posté le 23 décembre 2016 Share Posté le 23 décembre 2016 Il n'y aura rien d'exceptionnel pour les fetes.Huitres,gambas, homard,fois gras d'oie,epaule d'ageau farcie aux trufes, fromages, champagne,vin nous pouvons en manger toute l'annee.Un plat sera differents:La buche que nous terminerons demain matin au marron glace d'Ardeche aromatisee a la Chartreuse. Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Christian BRETIN Posté le 23 décembre 2016 Share Posté le 23 décembre 2016 Du museau !! Comprenne qui connait l'expression Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Didier SALEMBIER Posté le 23 décembre 2016 Auteur Share Posté le 23 décembre 2016 Pour les niais et les sots 😉 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Didier SALEMBIER Posté le 23 décembre 2016 Auteur Share Posté le 23 décembre 2016 🙁 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Olivier LEBOEUF Posté le 23 décembre 2016 Share Posté le 23 décembre 2016 Heureusement que tu as parlé de pavé, sinon ce post aurait été dénoncé pour non respect des règles du forum...😃 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Didier SALEMBIER Posté le 23 décembre 2016 Auteur Share Posté le 23 décembre 2016 Accompagné d'un granité 😉 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Didier SALEMBIER Posté le 23 décembre 2016 Auteur Share Posté le 23 décembre 2016 Idem pour moi.Je fais le dos rond 😇 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Didier SALEMBIER Posté le 23 décembre 2016 Auteur Share Posté le 23 décembre 2016 Pareil avec moi 😳 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Florian ECOFFEY Posté le 23 décembre 2016 Share Posté le 23 décembre 2016 Tu peux fêter Noël sans tomber dans les excès ou succomber au marketing à outrance. À la base, Noël n'est pas une fête commerciale et chacun décide librement d'en faire du n'importe quoi ou non. Noël, pour moi, c'est avant tout un moment en famille et une période propice à penser les uns aux autres... Un bon repas de Noël ne signifie pas forcément une orgie de nourriture. Tu peux en faire quelque chose de sympa en restant raisonnable. Personnellement, je trouve dommage de s'interdire de vivre cette période de fête et de bonheur juste parce que certains en font quelque chose de commercial... Sur ce, joyeux Noël à vous tous Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Bernard VAILLANT1639476554 Posté le 23 décembre 2016 Share Posté le 23 décembre 2016 Pas spécifiquement parce que c'est les fêtes ... nous allons après-midi regarder et choisir en fonction des envies et opportunités ... compte tenu qu'on sera nombreux tant à Noël -réveillon et jours suivants- et au Nouvel An.C'est nous qui faisons tout.L'idée première est de tenter de trouver de la volaille de Bresse. Autant à Dijon il suffisait d'aller aux Halles du centre ville ... autant ici c'est pas évident.Nous irons aussi faire un tour chez un boucher extraordinaire. La découpe de la viande n'est pas la même dans tous les pays. Je connais un boucher, formé "partout" qui découpe la viande, par exemple, mode Argentine. Viande de bœuf maturée et fabuleuse -comme j'en mange peu ... je peux me permettre une fois à l'autre diététiquement parlant-.Il faudra aussi passer chez le plus célèbre éleveur d'huitres du Nord Finistère. Huitres, langoustines, pinces de crabes, palourdes ...etc ... .La commande des bûches sera faite chez l’artisan habituel qui est très très bien -mais qu'est ce qu'il bosse !-Une marmite diéppoise est prévue (genre de bouillabaisse). Le poisson est congelé : lotte, barbue, queue de langouste.Le vin est en cave -ou offert- ... j'ai cru comprendre "Alsace vieilles vignes" mais il y aura aussi du Gevrey chambertin et tel grand châteaux de Bordeaux pour les amateurs.Les apéritifs devraient être au champagne voire au jus de tomate.Les cafés au choix des grands crus d'Afrique ou d'Amérique du Sud.Et même pour les amateurs ... mais ça m'étonnerait ... une très vieille liqueur polonaise ... avec ... des feuilles d'or dans sa composition secrète.Ça devrait le faire.Nous penserons aussi aux pauvres de tous horizons en allant à la veillée de Noël ... avec le plaisir de voir nos petites-filles conduire le petit Jésus à la crèche ... symbole de renouveau et d'espoir et symbole, aussi, de notre France éternelle .... dont par sa gastronomie. Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Didier SALEMBIER Posté le 23 décembre 2016 Auteur Share Posté le 23 décembre 2016 Chacun ressent Noël selon son vécu.Pour moi c'est la nostalgie qui l'emporte,des moments que je ne vivrai plus comme avant------bref,ça ne me rend pas joyeux.Mais je respecte celles et ceux qui parviennent à perpétuer la tradition 😇 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Christian MONTERON Posté le 23 décembre 2016 Share Posté le 23 décembre 2016 tu viens de me couper l’appétit😕 ,alors pour moi pâtes jambon blanc une demi pomme et une bouteille de Badois Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Didier SALEMBIER Posté le 23 décembre 2016 Auteur Share Posté le 23 décembre 2016 Quand même ! Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Bernard VAILLANT1639476554 Posté le 23 décembre 2016 Share Posté le 23 décembre 2016 Ça peut n'être pas calorique ... enfin pas tout ...La volaille, le bœuf, le poisson ... c'est protéiné mais selon les préparations ça peut être léger.J'ai oublié au dessus les fromages, de chez un fromager affineur -on ne trouve pas ici l'équivalent de cette dame qui affinait elle-même près des halles de Dijon-. Elle était hors du commun ! ... tu prends d'excellents chèvres ... c'est très diététique. Et t'es pas obligé de manger le plateau d'époisses, de langres, ... etc ... . Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Didier SALEMBIER Posté le 23 décembre 2016 Auteur Share Posté le 23 décembre 2016 Je vais opter pour la nourriture spirituelle 😇 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Didier SALEMBIER Posté le 23 décembre 2016 Auteur Share Posté le 23 décembre 2016 Perso c'ezt ROZANA 😉 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
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